Czy wiesz, że poza czterema dobrze znanymi smakami – słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim – istnieje jeszcze jeden? To smak umami. Brzmi egzotycznie? Wcale taki nie jest. Ten wyjątkowy, głęboki smak spotykamy na co dzień. Nazwa umami pochodzi z języka japońskiego i oznacza właśnie przyjemny, esencjonalny smak.
Pad Thai - przepis na tajski makaron z kurczakiem
Pad Thai (ผัดไทย) to danie, które dla wielu jest synonimem kuchni tajskiej. Co ciekawe, Pad Thai nie ma starożytnego rodowodu. To danie ma całkiem współczesną historię. Został spopularyzowany w latach 30. i 40. XX wieku przez feldmarszałka Plaeka Phibunsongkhrama, ówczesnego premiera Tajlandii.
-
30 + 40 min -
444 kcal -
3 -
Łatwe