Przepisy na wielkanoc

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w polskiej tradycji, a przygotowanie potraw na świąteczny stół wymaga starannego planowania. Nasze sprawdzone przepisy pomogą Ci stworzyć niezapomniane święta pełne smaków i tradycji.

Podkategorie

Najlepsza sałatka z kurczakiem na imprezę

Najlepsza sałatka z kurczakiem na imprezę

Najlepsza sałatka z kurczakiem na imprezę? Właśnie ją znaleźliście! Ta sałatka z kurczakiem to prawdziwy imprezowy hit – połączenie soczystego mięsa, chrupiących warzyw, słodkich dodatków i aksamitnego sosu tworzy smakowitą kompozycję, obok której nie sposób przejść obojętnie.

  • czas przygotowania
    40 + 40 min
  • kalorie w porcji
    140 kcal
  • ilość porcji
    10
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Sernik baskijski - oryginalny przepis

Sernik baskijski - oryginalny przepis

Sernik baskijski (znany też jako Basque Burnt Cheesecake) pochodzi z Hiszpanii, a dokładnie z Kraju Basków (hiszp. País Vasco, bask. Euskal Herria), który leży w północnej części tego kraju, przy granicy z Francją. Sernik ten został spopularyzowany przez restaurację La Viña w mieście San Sebastián.

  • czas przygotowania
    20 + 150 min
  • kalorie w porcji
    610 kcal
  • ilość porcji
    10
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Makowiec zawijany mojej babci - stary przepis

Makowiec zawijany mojej babci - stary przepis

Makowiec zawijany według przepisu mojej babci stanowi jeden z najbardziej charakterystycznych deserów polskiej kuchni świątecznej. To ciasto o głęboko zakorzenionych tradycjach, które od wieków gości na wigilijnych stołach, przekazywane w rodzinach jak cenny skarb kulinarny.

  • czas przygotowania
    60 + 120 min
  • kalorie w porcji
    356 kcal
  • ilość porcji
    15
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Przepis na śledzie w oleju z cebulką - idealne na wigilię i wielkanoc

Przepis na śledzie w oleju z cebulką - idealne na wigilię i wielkanoc

Przepis śledzie w oleju z cebulką to od pokoleń jeden z absolutnych klasyków polskiej kuchni. To danie gości na naszych stołach głównie przy świątecznych okazjach – podczas Wielkanocy czy kolacji wigilijnej. Cały sekret tkwi w połączeniu delikatnego mięsa śledzia z pachnącą, lekko ostrą cebulą i olejem o wysokiej jakości.

  • czas przygotowania
    20 + 2880 min
  • kalorie w porcji
    678 kcal
  • ilość porcji
    8
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Przepis na żurek z ziemniakami

Przepis na żurek z ziemniakami

Żurek z ziemniakami to prawdziwa perła kuchni polskiej – danie o bogatej historii i niepowtarzalnym smaku, które od wieków zachwyca swoją prostotą i głębią aromatu. Jego korzenie sięgają tradycyjnej kuchni chłopskiej, gdzie na bazie zakwasu chlebowego i prostych składników powstawała pożywna, rozgrzewająca zupa.

  • czas przygotowania
    60 + 720 min
  • kalorie w porcji
    632 kcal
  • ilość porcji
    10
  • Średnie w przygotowaniu
    Średnie
Sprawdzony przepis na sernik z wiaderka

Sprawdzony przepis na sernik z wiaderka

Sprawdzony sernik z wiaderka to jeden z najprostszych i najbardziej niezawodnych deserów, który od lat gości w polskich domach.

  • czas przygotowania
    30 + 180 min
  • kalorie w porcji
    401 kcal
  • ilość porcji
    14
  • Średnie w przygotowaniu
    Średnie
Babka drożdżowa przepis babci

Babka drożdżowa przepis babci

Babka drożdżowa według przepisu babci to prawdziwa perła polskiej kuchni, która od pokoleń gromadzi rodziny przy wielkanocnym stole i wypełnia domy niepowtarzalnym aromatem domowego ciepła. Przygotowanie tradycyjnej babki wymaga cierpliwości, precyzji i szacunku dla tradycji, ale efekt końcowy wynagrodzi każdą poświęconą minutę.

  • czas przygotowania
    60 + 150 min
  • kalorie w porcji
    383 kcal
  • ilość porcji
    10
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Babciny przepis na murzynka

Babciny przepis na murzynka

Murzynek to klasyczne ciasto czekoladowe, które od pokoleń gości na polskich stołach. Jest proste w przygotowaniu oraz niezwykle smaczne i aromatyczne. Poniżej przedstawiam tradycyjny, babciny przepis na murzynka, wraz z dokładnym czasem przygotowania, listą składników, alternatywnymi dodatkami oraz sposobem podania.

  • czas przygotowania
    20 + 40 min
  • kalorie w porcji
    256 kcal
  • ilość porcji
    15
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Sernik z wiaderka który zawsze wychodzi

Sernik z wiaderka który zawsze wychodzi

Opadnięte ciasto, popękana powierzchnia, zbyt sucha lub za mokra masa serowa – to tylko niektóre z koszmarów, które nawiedzają miłośników wypieków. Jednak istnieje przepis, który zamienia te obawy w przeszłość. Sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi to prawdziwy hit polskich domów – prosty, niezawodny i praktycznie zawsze udany.

  • czas przygotowania
    30 + 90 min
  • kalorie w porcji
    257 kcal
  • ilość porcji
    14
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Pieczone polędwiczki z indyka - przepis z piekarnika

Pieczone polędwiczki z indyka - przepis z piekarnika

Polędwiczki z indyka to świetny wybór, jeśli szukasz lekkiego i bogatego w białko mięsa. Pieczone w piekarniku wychodzą soczyste w środku, z chrupiącą, złocistą skórką na wierzchu. Sprawdzą się na co dzień – na szybki obiad czy kolację - ale też na specjalne okazje. Przygotujesz je bez problemu, a smakują naprawdę wyśmienicie!

  • czas przygotowania
    25 + 120 min
  • kalorie w porcji
    500 kcal
  • ilość porcji
    4
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Przepis na sernik z wiaderka z budyniem

Przepis na sernik z wiaderka z budyniem

Sernik z wiaderka to jeden z najprostszych i najbardziej wdzięcznych deserów, które można przygotować w domowej kuchni. Dodanie budyniu do klasycznej receptury sprawia, że ciasto staje się jeszcze bardziej kremowe i aksamitne w smaku.

  • czas przygotowania
    50 + 180 min
  • kalorie w porcji
    291 kcal
  • ilość porcji
    14
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek - przepis

Sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek - przepis

Sernik na zimno z sera z wiaderka i galaretek to doskonała alternatywa dla tradycyjnych pieczonych deserów. Szczególnie w ciepłe dni lub gdy chcemy przygotować coś słodkiego bez konieczności włączania piekarnika.

  • czas przygotowania
    50 + 240 min
  • kalorie w porcji
    311 kcal
  • ilość porcji
    12
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Sałatka jarzynowa (warzywna) - przepis krok po kroku

Sałatka jarzynowa (warzywna) - przepis krok po kroku

Sałatka jarzynowa to tradycyjna polska sałatka warzywna, która jest bardzo popularna na stołach podczas różnych uroczystości, takich jak święta, przyjęcia czy spotkania rodzinne.

  • czas przygotowania
    45 + 50 min
  • kalorie w porcji
    366 kcal
  • ilość porcji
    10
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe
Bardzo puszysty sernik z wiaderka - przepis

Bardzo puszysty sernik z wiaderka - przepis

W świecie domowych wypieków niewiele deserów może pochwalić się tak prostą recepturą i jednocześnie tak spektakularnym efektem jak ten bardzo puszysty sernik z wiaderka.

  • czas przygotowania
    40 + 120 min
  • kalorie w porcji
    373 kcal
  • ilość porcji
    14
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe

Tradycyjne potrawy wielkanocne

Klasyczne dania, bez których nie wyobrażasz sobie świąt

  • Żurek wielkanocny - królowa wielkanocnego stołu – aromatyczna zupa na żurku z kiełbasą, jajkami i majerankiem. Podawana tradycyjnie w chlebowym bochenku, stanowi główne danie polskich świąt wielkiej nocy. Przepis wymaga dobrego żurku, najlepiej domowego, oraz świeżych kiełbas białych.
  • Mazurek wielkanocny - klasyczny mazurek na kruchym cieście z białkową masą, ozdobiony kolorowymi owocami i orzechami. Każda rodzina ma swój sprawdzony przepis – od mazurka kokosowego po czekoladowy z bakaliami.
  • Jajka faszerowane - elegancka przekąska, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Żółtka mieszane z majonezem, musztardą i świeżymi ziołami tworzą kremowe nadzienie, które można wzbogacić łososiem wędzonym lub kawiorem.
  • Kielbasa biała wielkanocna - świeża kielbasa przygotowana specjalnie na święta, gotowana delikatnie w mleku z dodatkiem czosnku i majeranku. Podawana z chrzanem i świeżym pieczywem.
  • Pascha wielkanocna - tradycyjny deser z twarogu, masła, cukru i rodzynek. Formowana w specjalnej drewnianej foremce, ozdobiona symbolami wielkanocnymi. To słodki akcent świątecznego stołu.

Świąteczne śniadanie wielkanocne

Pomysły na pyszne i uroczyste rozpoczęcie dnia

  • Paszteciki z jajkiem - kruche ciasto wypełnione farszem z jajek, grzybów i cebuli. Idealne na świąteczne śniadanie, można je przygotować dzień wcześniej i tylko podgrzać rano.
  • Babka wielkanocna - puszysta babka drożdżowa z rodzynkami i skórką pomarańczową, polana lukrem i posypana kolorowymi perełkami. Wymaga cierpliwości w przygotowaniu, ale końcowy efekt jest spektakularny.
  • Sałatka jarzynowa - tradycyjna sałatka z ugotowanych warzyw z majonezem, wzbogacona zielonym groszkiem i jajkami. Przygotowywana już podczas Wielkiego Czwartku, by smakowo się przegryzła.
  • Chleb wielkanocny - domowy chleb z ziarnami i orzechami, pieczony specjalnie na święta. Można go wzbogacić suszonymi owocami lub ziołami prowansalskimi.
  • Sernik wielkanocny - delikatny sernik na spodzie z herbatników, z dodatkiem kaszy manny. Można go udekorować owocami sezonowymi lub polewą czekoladową.

Potrawy regionalne na Wielkanoc

Sprawdzone przepisy z różnych zakątków Polski

  • Flaki wielkopolskie - w Wielkopolsce na wielkanocnym stole często gości zupa flaki – gęsta, aromatyczna potrawa z żołądka wołowego, podawana z majerankiem i czosnkiem.
  • Krupnik podlaski - regionalna zupa z kaszy perłowej, ziemniaków i wędzonych żeberek. Popularna na Podlasiu, stanowi sytą alternatywę dla tradycyjnego żurku.
  • Oscypek z żurawiną - góralska tradycja – wędzony ser owczy podawany z żurawiną i miodem. Idealny na świąteczne śniadanie w wersji regionalnej.
  • Pierogi ruskie świąteczne - tradycyjne pierogi z farszem z ziemniaków, twarogu i cebuli, podawane ze skwarkami i cebulką. W niektórych regionach dodaje się do farszu kaszę gryczaną.
  • Kielbasa lisiecka - regionalna kielbasa z Małopolski, przygotowywana według tradycyjnej receptury. Wędzona w dymie z drewna owocowego, ma charakterystyczny smak i aromat.
  • Chleb żytni kaszubski - ciemny, gęsty chleb z żytniej mąki, charakterystyczny dla Kaszub. Pieczony w tradycyjnych piecach chlebowych, ma wyjątkowy smak i teksturę.

Dekoracje i podanie potraw wielkanocnych

Jak pięknie udekorować wielkanocny stół?

  • Wielkanocny stół - białe obrusy, koronkowe serwetki i świeże kwiaty wiosenne tworzą podstawę wielkanocnej aranżacji. Centralne miejsce powinna zajmować kompozycja z pisankami i zielonymi gałązkami.
  • Barwienie jajek - naturalne barwniki – czerwona kapusta, kurkuma, sok z buraków, łupiny cebuli – pozwalają uzyskać piękne kolory. Tradycyjne wzory można wykonać woskiem lub naklejkami.
  • Podawanie potraw wielkanocnych - żurek najlepiej podawać w chlebowych miskach, mazurki na porcelanowych talerzach, a jajka faszerowane na świątecznej tacy. Każda potrawa powinna mieć swoje miejsce i odpowiednią oprawę.
  • Dekoracja stołu - żółte i zielone akcenty, świeże tulipany, kolorowe wstążki i symboliczne zajączki. Nie zapominaj o świecach, które stworzą wyjątkowy świąteczny nastrój.
  • Przygotowanie koszyczka wielkanocnego - święcenie pokarmów to nieodłączna część tradycji. Koszyczek powinien zawierać wszystkie symboliczne potrawy: chleb, sól, jajka, kiełbasę, chrzan i baranka wielkanocnego.