Zupa krem może być sporządzona z dowolnej liczby składników, łącznie z warzywami, rybami i mięsem, które następnie są zagęszczane mąką i przyprawiane mlekiem lub śmietaną. Czasami warto sięgnąć po gotową zupę, na przykład brokułową lub kalafiorową i zmiksować ją na gładki krem. Dzięki temu będzie łatwiej przekonać małe dzieci do jej zjedzenia.
Zupa pieczarkowa z makaronem to tradycyjne, proste w przygotowaniu danie na bazie pieczarek, często z dodatkiem śmietany i makaronu. Zupa ta jest popularna w wielu kuchniach, w tym polskiej, rosyjskiej i węgierskiej.
Zupa pieczarkowa z przepisu babci to tradycyjna polska zupa grzybowa przygotowywana z pieczarek według staropolskiego przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
Francuska zupa cebulowa (Soupe à l’oignon) to klasyczna francuska potrawa, która słynie z głębokiego, aromatycznego smaku i grzanek zapiekanych z serem.
Kiedy nadchodzi jesień i dynie kuszą swoimi pomarańczowymi kształtami na straganach, warto sięgnąć po sprawdzony przepis, który od pokoleń grzeje serca i żołądki. Zupa z dyni to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy, gdy przygotowuje się je według tradycyjnego, babcinego przepisu.
Większość zup kremowych jest podawana w stanie przetartym. Bisque nazywa się zazwyczaj zupę kremową sporządzoną ze skorupiaków (ostryg, krabów, krewetek itp.) i zwykle przyprawioną winem lub sherry. Chowder to zupy stanowiące główne danie posiłku, podobne konsystencją do zupy-kremu, ale z kawałkami mięsa i warzyw. Puree - zupy przecierane, są zwykle sporządzane z roślin strączkowych (takich jak fasola, soczewica, groch). Służą one także jako czynnik zagęszczający. Są gotowane w silnie aromatycznych wywarach (szynka, baranina) i niekiedy przyprawiane śmietaną.
