Bez czarny, owoce

Rodzina bzowatych liczy sobie około 30 gatunków rozsianych po całym świecie, ale to właśnie owoce europejskiego czarnego bzu (Sambucus nigra) od wieków cieszą się największym uznaniem. Już sam Hipokrates, nazywany ojcem medycyny, doceniał jego właściwości – ponad 2400 lat temu określił go mianem swojej „domowej apteki”.

Sok z owoców czarnego bzu - przepis na syrop bez sokownika

Sok z owoców czarnego bzu - przepis na syrop bez sokownika

Sok z czarnego bzu robi się z dojrzałych owoców tej rośliny (naukowo nazywa się Sambucus nigra, ale wszyscy znamy go po prostu jako czarny bez). Od pokoleń ludzie piją go nie tylko dla smaku, ale też dlatego, że naprawdę pomaga przy różnych dolegliwościach.

  • czas przygotowania
    45 + 120 min
  • kalorie w porcji
    302 kcal
  • ilość porcji
    15
  • Łatwe w przygotowaniu
    Łatwe