Przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika to mieszanka aromatycznych przypraw korzennych, używana głównie do wypieków pierników, ale też do innych ciast, ciasteczek, a czasem nawet napojów (np. grzanego wina lub kawy o smaku piernikowym).

Jej głównym zadaniem jest nadanie wypiekom charakterystycznego, intensywnego, piernikowego zapachu i smaku.