Tortilla to tradycyjny placek, który kojarzymy głównie z Meksykiem, ale zna ją cały świat - szczególnie Hiszpania. W Meksyku robi się ją zwykle z mąki kukurydzianej albo pszennej i piecze na rozgrzanej blasze. To podstawa słynnych dań, takich jak tacos, burritos czy quesadillas. Ale uwaga - w Hiszpanii tortilla to zupełnie coś innego! Tam oznacza gruby omlet z ziemniakami, który często jada się na zimno. Hiszpanie nazywają go tortilla española albo tortilla de patatas i traktują jak popularną przekąskę.
Quesadilla z kurczakiem jak Qurrito z KFC to kreatywne połączenie dwóch popularnych dań: quesadilli (meksykańskiej potrawy z tortilli i roztopionego sera) oraz Qurrito (hybrydy quesadilli i burrito, oferowanej przez KFC).
